Используемая в некоторых кормах спельта есть ни что иное, как известная нам по сказкам полба — сорт пшеницы не претерпевший изменений со времен пушкинского Балды. Не подвергавшаяся скрещиваниям и другим улучшениям, спельта — поистине уникальный продукт. И действительно, питаясь одной кашей из полбы, Балда мог накрутить всем чертям хвосты — она содержит практически все необходимые человеку питательные вещества, причем в оптимальных пропорциях. Тег «Далее» «Спельта» →